يجدد عصير الكرفس الكبد وينشط غدد المعدة ، كما نعتمد على هذه الغدد لإنتاج مجموعة متنوعة من عصارات الجهاز الهضمي ، وبعضها مهم لهضم ومعالجة وتحلل العناصر الغذائية مثل البروتين. عندما يتعذر هضم البروتين بشكل كامل ، ولكنه يفسد في الأمعاء ، فقد يتسبب في انتفاخ البطن. في الواقع ، ينتج انتفاخ البطن المزمن لدى العديد من الأشخاص عن هذا.

يمكن أن تدخل مجموعات الصوديوم الموجودة في عصير الكرفس إلى الغدد المعدية وتغذي خلايا الغدد المعوية ، وتزيل السموم من المواد الكيميائية الغذائية السامة مثل المواد الحافظة و "النكهات الطبيعية" (بما في ذلك MSG). عندما يتم تنشيط أنسجة المعدة ، يمكن للغدد أن تنتج بشكل أكثر فعالية حمض هيدروكلوريك أقوى - يتكون من سبعة أحماض مختلفة - للمساعدة في تكسير البروتينات.

يمكن لعصير الكرفس أيضًا القضاء على مسببات الأمراض المرتبطة بالتكاثر المفرط للبكتيريا المعوية الدقيقة ، مثل المكورات العقدية. (إذا كنت قد قرأت كتاب "منقذ الكبد" ، فأنت تعلم أن الأبحاث الطبية والدوائر العلمية لم تكتشف بعد أن المكورات العقدية هي البكتيريا الرئيسية في الانتشار المفرط للبكتيريا المعوية الدقيقة.) عندما تبتلع النباتات الضارة مثل المكورات العقدية البروتين غير المهضوم في الأمعاء عند التفاعل مع الدهون ، يتم إطلاق غاز الأمونيا ، وغاز الأمونيا يخترق الجهاز الهضمي ويحتدم على طول الطريق ، ويصل إلى المعدة وحتى الفم على طول الطريق ، مما يتسبب في انحسار اللثة ويسبب تسوس الأسنان بسرعة. عندما يقتل عصير الكرفس المكورات العقدية ومسببات الأمراض الأخرى ، تساعد إنزيماته الهضمية أيضًا على معالجة الطعام في الأمعاء ، وبالتالي التخفيف من انتفاخ البطن.

هناك ثلاثة أسباب رئيسية لانتفاخ البطن ، وعدم كفاية الصفراء ، وحمض المعدة غير الكافي ، أو الأمونيا التي تطلقها مسببات الأمراض ، وقد يعاني بعض الأشخاص من سبب إلى ثلاثة أسباب في نفس الوقت. يعاني معظم الأشخاص من أكثر من سبب لانتفاخ البطن ، وبغض النظر عن السبب ، فإن انتفاخ البطن طويل الأمد عادة ما يكون علامة مبكرة على مشاكل الكبد. لهذا السبب يجب الاستعانة بعصير الكرفس ، لأن عصير الكرفس فعال للغاية في شفاء الكبد.



الاعتماد فقط على إنزيمات الجهاز الهضمي في عصير الكرفس يمكن أن يساعد في تكسير الطعام في الأمعاء الدقيقة ، بحيث يمكنك تنشيط البيئة في جسمك خلال الأيام التي لا تخفف فيها البراز وتشعر بأن أمعائك مسدودة. يمكن أن يساعد عصير الكرفس أيضًا في تحسين الإمساك طويل الأمد.

يعاني الكثير من المرضى الذين يعانون من الإمساك من مشاكل تباطؤ الكبد وضعف وظيفي. إذا حدث هذا للشباب ، فقد يكون ذلك لأنه عندما ولدت ، كان الكبد مثقلًا بالسموم التي تنتقل من أسلافك. إذا كنت تعاني من هذه الأعراض في سن أكبر ، فقد يكون الكبد قد أصبح بطيئًا بعد عقود من التراكم. ربما لم تكن وظائف الكبد جيدة عندما ولدت ، واتبع نظام غذائي غني بالدهون مع البيئة طوال حياتك ، مما تسبب في إرهاق الكبد. سيؤدي الحمل الزائد والضعيف للكبد إلى تقليل إنتاج الصفراء ، كما أن الصفراء ضرورية لهضم الدهون في النظام الغذائي. عندما يتم تقليل الصفراء ، لا يمكن أن تتحلل الدهون بالكامل والقضاء عليها ، وفي النهاية سوف تتحلل في الأمعاء وتغذي النباتات الضارة.

سبب آخر لعسر الهضم هو ضعف حمض الهيدروكلوريك في المعدة. إذا كان الكبد تالفًا أو ضعيفًا ، مما أجبر الغدد المعدية على زيادة إنتاج حمض الهيدروكلوريك لسنوات عديدة ، فإن الغدد المعدية ستفقد حيويتها في النهاية ، مما يؤدي إلى انخفاض محتوى العصارات الهضمية ، بحيث لا يمكن أن تكون البروتينات النباتية والحيوانية كاملة. متحللة. سوف يفسد البروتين غير المتحلل في الأمعاء ويغذي أيضًا النباتات الضارة.

عندما تنمو البكتيريا الضارة في الجهاز الهضمي ، فإنها ستسبب الالتهاب وستبدأ الأمعاء أيضًا في تقليل التمعج. قد تظهر "البقع الساخنة" في الأمعاء الدقيقة والقولون ، أي أن مناطق معينة ستبدأ في تراكم البكتيريا أو تصبح ضيقة ، مما يزيد مشكلة الإمساك سوءًا بمرور الوقت. لذلك ، يعاني العديد من مرضى الإمساك من تضخم جرثومي معوي (SIBO) ، وهو أكثر شيوعًا في المجموعات الطبية البديلة. لم تكتشف الأبحاث الطبية والمجتمع العلمي أن البكتيريا الرئيسية في الأمعاء الدقيقة هي البكتيريا العقدية ، وهناك حاليًا العشرات من المكورات العقدية غير المعروفة.


يحدث الإمساك أحيانًا بسبب التواءات في الأمعاء الدقيقة أو القولون. هذه لا تنطوي على مشكلة انسداد الأمعاء ، ولكن النسيج الضام الضعيف حول الأمعاء ، وبالتالي تشكيل مكامن الخلل الرخوة التي لا تفضي إلى التمعج المعوي. يحدث هذا عادة بسبب المستويات العالية من سموم الكبد - تصبح الأنسجة الضامة حول الأمعاء ضعيفة لأنها مليئة بالسموم والبكتيريا والفيروسات التي لا يستطيع الكبد المثقل ترشيحها. ستصل هذه المواد الضارة أيضًا إلى داخل الأمعاء.

يؤثر اختيار الطعام أيضًا على الأمعاء. يحتاج بعض الناس إلى المزيد من الطعام الذي يعزز التمعج إذا كانت كمية الألياف التي يتناولونها غير كافية. الطريقة البسيطة التي تنجح مع العديد من الأشخاص هي إضافة القليل من الأطعمة النباتية إلى النظام الغذائي العام. عصير الكرفس له أيضًا تأثير ممتاز في تعزيز التمعج. (حتى لو كان لا يحتوي على الألياف ، فهو فعال.)

يمكن لعصير الكرفس أن يعزز السلوك التمعجي بشكل طبيعي. إذا كانت كمية الألياف في النظام الغذائي اليومي غير كافية ، يمكن لعصير الكرفس أن يحفز التمعج ويساعد الطعام على المرور عبر الأمعاء بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لعصير الكرفس إصلاح الجدار الداخلي للأمعاء وتنشيط النسيج الضام المحيط ، وبالتالي تحسين التواء الأمعاء الدقيقة والقولون.

هناك أيضًا نوع من الإمساك العاطفي. قد يؤدي تحمل أو مواجهة الصراعات العاطفية والمخاوف والضغوط والمآزق والخيانة لفترة طويلة إلى توتر الأمعاء والقلق ، مما يؤدي إلى الإمساك. في هذه الحالة ، يمكن لعصير الكرفس أن يجلب فوائد عظيمة للدماغ ، حيث يمكن للتركيز العالي من الإلكتروليت إعادة بناء المواد الكيميائية للتوصيل العصبي ، بحيث يمكن للقلب والدماغ الاسترخاء والهدوء. عندما يدخل ملح مجموعة الصوديوم لعصير الكرفس ويغذي الخلايا العصبية ، فإنه يمكن أن يغير حالتنا العقلية ويعزز السلوك التمعجي.

تم اقتباس هذا المقال من "Magic Celery Juice" /أنتوني ويليام (طبيب نفساني طبي ، بادئ الحملة العالمية لعصير الكرفس) /Fang Zhi